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    「世界でいちばん小さな三つ星料理店」奥田 透

    【私の評価】★★★★★(95点) ■「ミシュランガイド東京」で三つ星となった  日本料理店「小十」のオーナー奥田さんの一冊です。  奥田さんの人生は、  やっぱり一生懸命。  できなければ、できるまで練習する。  怒られれば、怒られないようにする。  分からなければ、調べる。  そうやって、一歩一歩、  料理人として学び、  成長していく姿が印象的でした。...

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